Диета при сахарном диабете

Медицинская литература / Диабет / Диета при сахарном диабете

При написании этой главы не ставилась цель предложить читателям примерное меню на месяц или неделю. Согласитесь, мало кто станет соблюдать диету, если пища не будет приносить удовольствия. У каждого человека есть свои вкусы, свои привычки, и соблюдать навязанную диету всегда труднее. Поэтому поговорим о том, какие продукты безопасны для больного сахарным диабетом, какие можно есть, но с оглядкой, а о каких лучше забыть вообще. Научимся подсчитывать суточную норму калорий в зависимости от веса и рода деятельности. И даже «посоветуем», каким образом иногда можно «правильно» нарушить диету, ведь жизнь — не курьерский поезд, который движется только строго по расписанию.

Цель книги — научить вас самостоятельно правильно организовывать собственное питание. Если после прочтения этой главы у вас всё же останутся какие–либо вопросы, пришлите их в редакцию. И вы непременно получите ответ в письме или в следующем издании.

• Немного о диете № 9
• Продукты, которых надо избегать
• Можно ли есть сахар?
• Сахарозаменители
• О растительной пище
• Что такое хлебная единица?
• Сколько калорий нужно лично вам?
• Белковая пища
• Оказывается, жиры тоже необходимы
• Взаимозаменяемость продуктов
• Как самостоятельно составить меню?
• О режиме питания
• Алкоголь при диабете