Терапия сахарного диабета с использованием соков
Сахарный диабет / Нетрадиционные методы лечения сахарного диабета / Терапия сахарного диабета с использованием соков

Применение соков с лечебной целью является одним из разделов натуропатии. Сахарный диабет – заболевание, при котором рацион, в том числе и применение напитков, имеет особенно большое значение для здоровья.

При сахарном диабете рекомендуют следующие напитки: томатный сок, соки из кисло-сладких ягод и фруктов без сахара, настой шиповника без сахара.

Интересно!

Чем же так полезны соки? По мнению многих диетологов, 1 стакан свежеприготовленного сока (особенно если его выпить натощак) вполне может обеспечить суточную витаминную и минеральную потребность организма. Это и неудивительно, ведь соки содержат витамины в больших количествах и усваиваются организмом за 10–15 мин.

Для того чтобы получить удовольствие и извлечь максимальную пользу из соков, следует соблюдать определенные правила их приготовления.

1. Соки следует выпивать в течение 10 мин после их приготовления. В этом случае вы получите практически все витамины и минеральные вещества, которые содержатся в этом полезном продукте. Пить их лучше маленькими глотками, смачивая слюной. Хороши для этого трубочки для коктейлей.

2. Самые полезные соки – соки с мякотью, так называемые мутные соки. Они содержат большое количества вещества, препятствующего разрушению витамина С (аскорбиновой кислоты). Однако при некоторых заболеваниях желудка и кишечника, при респираторных заболеваниях соки с мякотью следует фильтровать.

3. Фрукты и овощи нарезают непосредственно перед приготовлением сока.

4. Соки косточковых плодов (слив, абрикосов) ни с какими другими соками смешивать нельзя. Можно смешивать только соки семечковых плодов (яблок).

5. Вялые и испорченные фрукты и овощи нельзя использовать для приготовления соков.

Вот один из рецептов приготовления вкусного томатного сока: за 5-10 мин до питья в стакан сока положить 1–2 измельченные дольки чеснока, после чего сок процедить. Такой рецепт придется по вкусу тем, кто привык пить томатный сок с солью (при употреблении чеснока соль не нужна).

Шиповник всем известен как растение, плоды которого содержат большое количество витамина С, который необходим организму для поддержания иммунитета и борьбы с инфекциями. В шиповнике витамина С содержится в 5 раз больше, чем в лимоне. Напитки из шиповника повышают сопротивляемость организма и работоспособность.

Шиповник обладает противоатеросклеротическим, противоцинготным, желчегонным и бактерицидным действием.

В правильно приготовленном напитке из шиповника удается сохранить высокое содержание аскорбиновой кислоты, что делает его максимально полезным. Для этого не стоит измельчать плоды. Нужно 25–30 целых ягод заварить 1 л кипятка и оставить в термосе на 7–8 ч (или на ночь). По мере расхода отвара в термос можно доливать кипяток в течение 4–6 дней.

Для быстрого приготовления напитка ягоды измельчают. В этом случае на 10 ягод берется 1 стакан кипятка.

Очень важно готовить напитки из шиповника в непрозрачной посуде, например в термосе. Иначе витамин С очень быстро разрушается на свету, и напиток теряет свои целебные свойства.

Напиток, приготовленный из 1 ст. ложки ягод шиповника, заваренных 1 стаканом кипятка, удовлетворяет суточную потребность организма в аскорбиновой кислоте.

Можно готовить различные чаи из смеси шиповника и других ягод.

Чай из шиповника и сушеной рябины: по 1 части ягод шиповника и ягод рябины смешать. 1 ст. ложку смеси залить 1 стаканом кипятка. Настаивать 1 ч в тепле. Принимать по 1/2 стакана 3–4 раза в день.

Чай из шиповника и сушеной черной смородины: по 1 части ягод шиповника и ягод черной смородины. 1 ст. ложку смеси залить 1 стаканом кипятка. Настаивать 1 ч. Принимать по 1/2 стакана 3–4 раза в день.

Смотрите также

Алкоголизм
Алкоголизм заболевание,вызываемое систематическим употреблением спиртных напитков, характеризующееся патологическим влечением к ним, развитием психической(непреодолимое влечение) и физическ ...

Диета при сахарном диабете
При написании этой главы не ставилась цель предложить читателям примерное меню на месяц или неделю. Согласитесь, мало кто станет соблюдать диету, если пища не будет приносить удовольствия. У каждо ...

Инсулинотерапия
С тех пор как известен сахарный диабет, человеческий разум пытается найти радикальное средство его излечения. В начале XX века был открыт инсулин, и это стало новой эрой в лечении диабета. Его отк ...

 
Copyright © 2010 www.medicus-amicus.ru. All Rights Reserved.